設備・備品
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「設備・備品」に関する記事をまとめたカテゴリーです。店舗運営には欠かせない厨房機器や店舗備品など、新しく店舗をオープンする上で必要となるものを知ることができます。揃えておかなければいけない設備・備品のリストや安価に手に入れる方法、中古で購入する際の注意点など、お得な情報を掲載しています。
「設備・備品」カテゴリーの記事一覧
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全文を読む業務用厨房機器のメーカーは家庭用と違い、普通に生活していると触れ合う機会がないため、いざ開業するとなってどんなメーカーがあるのか知ったという飲食店のオーナーがほとんどです。そこで主要な厨房機器のメーカーをまとめてみました...
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全文を読む飲食店を開業するのには必ず揃えなくてはならない厨房機器ですが、その入手方法は主に新品購入・中古品・リースの3つに分けられます。「何よりも初期費用を抑えたい！」という方におすすめのリースですが、リースは仕組みが難しくて分か...
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全文を読むパン屋をオープンし毎日おいしいパンを作るためにはどんな厨房機器が必要になるでしょうか。個人経営のパン屋の場合、生地から成形、そして焼きまでを全て同じ場所で行なうことが多いため、予想以上に多くの厨房機器が必要となります。こ...
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全文を読むラーメン屋を開業すると決意したにとって確認しておきたいものは必要な機器はなんなのか、ということが１つあると思います。機器を揃えるにあたって、必要な機器をうっかり見落としており直前で揃えるだなんてことは避けたいですよね？今...
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全文を読む業務用食洗機というとホテルや大型レストランにあるようなコンベア型のものをイメージしてしまいがちですが、現在はアンダーカウンタータイプと呼ばれる小型のものが普及し、小さな飲食店でも業務用食洗機を置いているお店を多く見かけま...
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