株式会社アイセイ薬局「従業員は働きやすく、患者さまは使いやすく」

全国で約300の調剤薬局を運営しているアイセイ薬局。「案件一件一件で、施工業者さんとの出会いを大切にしたい」と語る店舗開発担当者の雲林さんに、開発に対する想いを伺いました。...

株式会社シップス「あくまでシップスらしさをなくさない」

今年、創業40周年を迎えた株式会社シップス。「服は自分を表現するツール」そう語る店舗開発担当者・篠田氏にお話を伺いました。...

あなたの開業したい雑貨屋はどれ？６つのタイプとその特徴

世の中には数え切れないほど雑貨屋がありますが、基本的はコンセプト毎に６つのタイプに分類することができます。雑貨屋の開業準備で最も大切なのがコンセプトですが、自分のお店のコンセプトはどのタイプにカテゴライズされるのか考えて...

開業するなら焼き鳥屋さんがオススメ！その2大理由とは？

焼き鳥屋は比較的低コストで始められる飲食店のうちの一つです。焼き鳥屋、焼き鳥専門店というとやはり大衆的なイメージが強いため、内装費が節約出来ます。また焼き鳥は一緒にお酒も販売でき、そもそもの原価も安いため、利益を出しやす...

これから開業するなら時代にマッチした立ち飲み屋？

立ち飲み屋というのは今も昔もその賑やかな雰囲気と格安さが人気でいつも仕事帰りのサラリーマンで賑わっています。実はこの立ち飲み居酒屋というのは今の時代に非常にマッチした業態なのです。ここでは立ち飲み居酒屋がどのような業態か...

これからそば屋を開業する人が知っておくべきこと

そばが好きで好きでたまらない、という人の中にはこれからそば屋で開業しようと考えいている人もいるでしょう。まずは現状を知り、それに対して適切な戦略をもって経営することができれば成功も決して難しくはありません。ここではこれか...

歩行者の目を惹く外装とは？集客力が高い店舗の4つの特徴

街を歩いていて、ふと目に入ったお店が気になることはありませんか？そのようになんとなく入店してしまう店舗には外装に理由があります。今回はそういった「なんとなく入ってしまう」店舗の特徴をまとめました。以下を参考に集客力のある...

売上に直結する動線設計をしよう！店内の回遊率を上げる方法

どんな業種・業態であっても、基本的に店舗の売上は来店したお客さんの滞在時間や回遊性（どれだけ店内を歩き回ったか）に比例します。 店内と隅々まで歩き、長時間にわたって多くの商品に接してもらうためにはどのように通路を作...

店舗レイアウトは売上を大きく左右する。絶対抑えておきたい４つのポイント

入店してくれるお客さんのほとんどは非計画購買者と呼ばれる、「とくに買うものを決めていない」人がほとんどです。そのように「なんとなく入ってきた」お客さんの購買意欲を高める鍵となるのが、商品の見やすさや買いやすさ、歩きやすさ...

店舗開発部の採用事情はこうなっている！？

企業の中には営業部やマーケティング部など様々な部署が存在しています。その中でも店舗開発部という部署は他の部署とは少し毛色が違うと言っても良いでしょう。 そんな店舗開発部の採用事情はどうなっているのか、今回は採用とい...